Foccacia a las hierbas

 

90 g agua

90 suero de leche

200 g mix B schär

20 aove

6 g sal

2,5 g levadura seca

Oregano

Tomillo

Romero

Ajo polvo

Sal en escamas

Pon en el contenedor los ingredientes por el orden en el que aparecen

Selecciona PROGRAMA 2, DORADO CLARO, contenedor CHAPATA y STAR

Después de 2 min de amasado, añade la levadura y sigue el programa 

Recomienda el doble de cantidad para que haga mejor el amasado

Ayuda a masa con una espátula de silicona 

hasta que emita 10 BIPS

Pasa la masa al contenedor chapata forrado con papel vegetal

marca con los dedos la masa

Vierte la salmuera sobre la focaccia

37,5 agua

12,5 aceite

3 g sal 

Me sobró la mitad, es buena cantidad si se doblan las cantidades

Espolvorea las epecias, y sal en escamas

pulsa MENU para continuar el programa

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