Cheescake de turrón

 

BASE DE GALLETAS

180 g galletas maría sg mercadona

70 g mantequilla

TARTA

200 g turrón jijona

500 g queso tipo untar

250 g queso mascarpone

60 g azúcar

5 huevos

15 g maicena

SALSA DE TURRÓN

100 g turrón jijona

100 g nata cocinar

BASE DE GALLETAS

Tritura las galletas 8 seg, vel8

Añade la mantequilla y mezcla 2 min, 50º vel. 3

Vierte la mezcla en un molde forrado con papel vegetal

Necesitamos que el papel haga de recipiente para que no se desborde

 ya que el relleno es bastante líquido

y con ayuda del cubilete compacta la base

Lleva al frigorífico mientras se prepara la tarta

TARTA

Mezcla todos los ingredientes 30 seg vel.6

Verter sobre la base de la tarta y hornear 35-38 min 190ºC

SALSA DE TURRÓN

Prepara la salsa cocinando los ingredientes 2 min a 50º vel.3.

Vierte el contenido en una jarra 

Montaje

Dispón un trozo de tarta en el plato

Napa con la salsa de turrón.

Yo hice la mitad de la receta, con 3 huevos

Cocinando 20-25 min en el horno

 siendo comilonas de las fiestas 23,24 ,25 

me junto con demasiada repostería en la nevera