2 picantones
1 diente de ajo
Un buen chorro de AOVE
1 cta de jengibre en polvo
1cc azúcar
6 cc soperas de salsa de soja
Pimienta negra
4 cc soperas de miel
1 cta de sal
Majamos el ajo junto con el jengibre, el azúcar y la sal.
Añadimos la miel y el aceite y mezclamos bien.
Metemos los picantones en una bolsa de asar y maceramos 24 h en frigorífico.
Al día siguiente horneamos con el horno precalentado a 180º aproximadamente 1 h,
media hora por cada cara, ir regándolos con la marinada
-Yo no calculé el tamaño del horno, y en el pueblo
sólo tengo un mini horno que me dificultó el riego del picantón.
Además tanta cantidad de género va demasiado justa en el horno.
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