Pan de hamburguesas

Ha sido una de mis asignaturas pendientes, me da mucha pereza el tener que esperar a que doblen las masas, pero ya llevo mucho tiempo apañando las hamburgursas de mi hija con panes sin levadura, merece la pena y con creces esperar, una vez horneados, meterlos en el congelador y tenerlos listos cuando nos apetezca una hamburguesita...





Ingredientes:

350 ml. leche.
40 gr. levadura prensada.
1 chispa de sal.
30 gr. azúcar.
50 ml. aceite.
500 gr. harina proceli o special line carrefour.

Preparación:

Calentar la leche, el azúcar y el aceite.
Diluir la levadura.
Añadir el huevo y la pizca de sal.
Por último añadir la amasa y amasarlo bien.
Dejar la masa en el horno cerrado y apagado hasta que doble el volumen.
Con las manos engrasadas en aceite formar bolas y aplastarlas.
Esperar que vuelva a doblar el volumen.
Pincelar con huevo y espolvorear sesamo.
Hornear a 175º durante 15 minutos.