Churros

Ingredientes:
 

1/4 litro de agua

75 gr. harina de maíz

75 gr. harina arroz

Sal

Aceite de oliva

Preparación:

Poner a cocer el agua con el aceite y la sal, cuando rompa a hervir añadiremos las harinas de golpe que previamente habremos mezclado.
Trabajar bien con una espátula hasta conseguir una masa homogénea.
Dicha masa se pondrá en una manga pastelera o churrera y formaremos los churros que se deben freír en aceite caliente hasta dorar.