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Descripción

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06 noviembre 2008

Bizcocho de leche condensada

Ingredientes:

185 gr leche condensada.
100 ml nata.
Zumo de 1 naranja.
60 gr. azúcar.
2 huevos.
100 gr. harina de arroz.
50 gr. maicena.
1/2 sobre levadura en polvo.

Preparación:

Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen.
Sin dejar de batir añadir la leche condensada, la nata y el azúcar.
Añadir la harina de golpe y la levadura y mezclar con movimientos envolventes.
Hornear a 180º media hora con calor solo abajo.
Los últimos 5 minutos se enciende el horno para que se dore por arriba.

6 comentarios:

  1. Tiene una pinta súper esponjosa y más deliciosa aún... por cierto que harina utilizastes?
    Un saludo.

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  2. Hola Carmen, encontre tu blog entre otros de celiaquía.
    Me encantó esta receta!! Gracias por compartirla

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  3. Voy a modificar la receta, sustituí la harina por 1/3 de maicena y el resto de harina de arroz.

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  4. Holaaaa
    Menuda pontaza tiene ese bizcocho. Ya lo tengo apuntado para hacerlo en breve
    Bicosss
    Por cierto!!! no se te vé el pelo por mundorecetas

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  5. Marisa no se me ve el pelo por ningún lado...

    El curso esta siendo muy duro para la peque y me absorbe todo el tiempo entre el cole,las actividades extraescolares y los deberes no doy para mucho...

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  6. Lo probamos este verano y quedó muy esponjoso y bueno :) Gracias por la receta.

    glutoniana

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