Sopa de chocolate blanco con helado de frutos rojos

SOPA DE CHOCOLATE

1 l nata repostería

200 g chocolate blanco

2 yogures griegos

Poner la nata y el chocolate en el vaso de tmx y calentar 2 min, 90ºC, vel.1.

Añadir los yogures y mezclar 30 seg, vel.6

Guardar en el frigorífico hasta el momento de consumir.

HELADO DE FRUTOS ROJOS

500 g de frutos rojos congelados

50 g azúcar

1 yogurt griego

Triturar vel. progresiva todos los ingredientes y guardar en el congelador. 

Mínimo 4 h aunque yo lo hice de un día para otro

EMPLATADO

Ralladura de limón.

Antes de servir, volver a triturar para que esté cremoso.

Servir una bola de frutos rojos con la crema alrededor.

Adornar con ralladura de limón. 

(con todo el follón por circunstancias que no vienen al caso, se me olvidó, pero lo he probado después y le va muy bien el sabor aparte que le da una presentación mucho más atractiva)