31 diciembre 2023

Mousse de queso de cabra y azul con miel y nueces


 

Queso fresco
Queso de cabra
Queso azul
Nueces
Miel


Hacer una mezcla con el queso de cabra, queso azul y queso fresco al gusto
Yo usé una parte de queso azul y queso de cabra y dos partes de queso crema
Agitando con un tenedor para que se mezclen los quesos y emulsione
Llevar a una manga pastelera
En el momento de servir, escudillar sobre una tartaleta, 
adornar con una nuez
bañar con miel 

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