Un aperitivo tan sencillo que da hasta vergüenza publicar
Iba a hacer unos bombones de queso de cabra con mermelada de arándanos
pero como me dejé la gelatina neutra en Madrid, opté por cambiar el aperitivo
Mucho más sencillo, no tiene más que cortar con la lira unas lonchas de rulo de queso de cabra
y poner un poco de mermelada de arándanos
Conservo las lonchas bien envueltas en el envoltorio original para que no se resequen
Coloco el queso encima del pan de canapé justo antes de servir
para evitar que se reblandezca.
Como en todos los canapés de estas navidades
Los aperitivos con gluten se hicieron con el pan de pasas del mercadona
y el aperitivo sin gluten con los panecillos de yogurt y nueces
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