06 enero 2022

Huevos de codorniz relleno al estilo hindú

 Un entrante con un sabor sorprendente

Se quedará fijo para estos días de calor que no hay quien coma nada 



4 huevos de codorniz (pueden ser normales)
3 cc mayonesa
1 cta curry en polvo
1 cta mostaza
Pimentón
Sal


Cocer los huevos 3 min (10 min los normales)
Enfriarlos en agua fría y pelarlos
Cortarlos a la mitad retirando la yema
Mezclar con un tenedor con el resto de los ingredientes
Reservar el relleno en una manga hasta la hora de servir
Espolvorear con pimentón




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