Éste no lleva bacon enrollado por fuera y lleva pimientos de piquillo en tiras por dentro con pasas en vez de ciruelas
GUARNICIÓN DE PATATA Y MANZANA
1 diente ajo
20 g zumo limón
20 g AOVE
400 g patata
2 manzanas
Pelamos y troceamos las patatas y las manzanas como el diente de ajo
Las colocamos en el varoma
20 min, varoma, vel cuchara.
Enjuagamos el vaso y ponemos el ajo y trituramos 3 seg. vel7
Añadimos el aceite, limón y sal y mezclamos 15 seg. vel.4.
Añadimos el aliño a las patatas y manzanas y servimos inmediatamente.
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