MOUSSE DE TURRÓN
250 g nata repostería
150 g turrón blando
Calentar la nata junto con el turrón hasta que se deshaga
Ponerla en frío toda la noche
Al día siguiente montar la mousse, ponerla en una manga pastelera y servir en copas de chocolate
MANZANAS CARAMELIZADAS
2 manzanas reinetas
40 mantequilla
40-50 g de azúcar
Se pelan y trocean las manzanas
En una sartén se funde la mantequilla a fuego lento
Subimos el fuego al incorporar las manzanas
Cocinamos 2 min.
Se espolvorea el azúcar por encima y se cocinan hasta que caramelicen las manzanas.
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