01 enero 2018

Biscuit glacé con naranja confinata



INGREDIENTES

200 ml nata repostería
150 g turrón jijona
50 g azúcar
2 huevos
Esencia de vainilla

PREPARACIÓN

Montamos la nata 
Cuando esté montada añadimos las yemas y la vainilla y mezclamos con movimientos envolventes
Hacemos un merengue francés con las claras y el azúcar

Mezclamos las dos elaboraciones con movimientos envolventes
Ponemos la mezcla en moldes y lo llevamos al congelador

Desmoldamos 1 h antes de su consumo



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