Había comprobado, que los panes se bajan después del horneado.
He probado a cambiar el programa y a ponerle un horneado extra
500ml agua
45 ml AOVE (aceite de oliva virgen extra)
pizca de sal
300 grs proceli (carrefour, hipercord, alcampo)
pizca de sal
300 grs proceli (carrefour, hipercord, alcampo)
50 g harina de arroz
150 grs MIX BROT schar
5 gr de levadura seca
150 grs MIX BROT schar
5 gr de levadura seca
Pesar en la cubeta
los ingredientes en el orden en que aparecen y programar
PROGRAMA 3
DORADO medio
FORMA pan de molde.
Cuando acabe el tiempo, programar otro horneado extra
30 min PROGRAMA 19
Sacar el pan y dejarle enfriar sobre la cubeta.
Cuando este completamente frio, lonchear,
yo congelo para que se mantenga como recién hecho.
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