Trufas de queso con galletitas saladas

Siguiendo las proporciones de la receta original cogido de la rana rosa, disminuí los ingredientes para adaptarlo a pocas cantidades, sólo hay que mezclar a partes iguales harina de galletitas con el queso hasta que puedan formarse bien.





INGREDIENTES:

200gr de queso crema
250gr de galletitas saladas

PREPARACIÓN:

Triturar las galletas.
Se hacer en un robot de cocina, machacando con un mortero o ponerlas en una bolsa de plástico y pasar el rodillo hasta que sean polvo.
Reservamos una parte para rebozar-
Mezclamos el queso crema con el polvo de galletitas
Hacemos bolitas y las rebozamos con las galletas en polvo que habíamos reservado.
Al momento de servirlas las ponemos acompañadas de algo dulce, como mi caso piquillos caramelizados.