Magdalenas valencianas

Raquel Alamar publicó unas magdalenas alargadas hechas con la zero-glu, 

no se me hubiera ocurrido nunca que los papelillos de valencianas sirvieran para los moldes de panecillos.

Incluso cuando salí corriendo a comprarlos, estuve dudando un buen rato si valdrían jaja

Me parecían demasiado pequeños 

Si teneis la necesidad imperiosa de salir a comprarlos, deciros que los míos miden: 12x8cm

parece que quedan un pelín pequeñas pero al poner la masa se expanden ajustando perfectamente al molde.

Y ya que estabamos dispuestos a estrenar los moldes, porqué no hacerlo con una receta de magdalenas valencianas...

Decir que me sobró un poco de masa, que metí en un mini molde de plum cake y horneé en el microondas 1 minutejo

o sea, que con esta cantidad da para 7 magdalenas, habrá que ajustar las cantidades o arriesgarse a llenar un pelín más los bordes jaja

2 huevos

75 ml aceite de girasol

75 gr azúcar.

100 gr harina de arroz

60 gr farmo naranja (lidl)

1 cta levadura química royal

Ralladura de limón.

Esencia de vainilla

Blanquear el azúcar con los huevos 3 min  vel. 3,5-4

Añadir el resto de los ingredientes y batir 20 seg. vel.2.

Repartir la mezcla en los moldes y poner un puñado de azúcar.

Colocar la bandeja de panecillos en su soporte

Introducir en la panificadora y hornear 20 min programa 19.

Enfriar sobre una rejilla.