Lactonesa

Aprovecho la primera receta del año para desearos que el año que viene encontreis la felicidad, encontreis la salud, encontreis el amor y si no... buscadlo en google.


Ingredientes:

75 gr leche.
sal.
150 gr aceite oliva.
Zumo de 1/2 limón.

Preparación:

Se pesa el aceite y se reserva.
Se pone la leche y la sal y se programa 30 seg. tª 37º vel.5.
Se programa 3 minutos a 37º y se va echando el aceite sobre la tapa con el cubilete puesto.
Se añade al final el limón y se mezcla unos segundos a la misma velocidad.
Para ponerle color le eché un chorrito de ketchup.