Tulipas saladas

Behbeh puso estas tulipas como cena y me llamaron mucho la atención, no dude en probarlas, para mi gusto, la próxima vez le pondré menos azúcar a la masa, la mitad de lo que lleva la receta.
Creo que un plato y una presentación de lujo para estas fechas que se avecinan...




Ingredientes:

125 gr azúcar.
75 gr mantequilla.
1 huevo.
125 ml agua caliente.
125 gr. maizena.

Preparación:

Poner todos los ingredientes en la thermomix y mezclar 1 min. vel.3 tª 37º.
Echar 4 cucharadas de masa sobre la placa y dejar que se tueste
Dar la forma deseada al barquillo deprisa con cuidado de no quemarse porque endurece enseguida.

Los he rellenado con surimi de krissia, 2 huevos cocidos y salsa rosa.