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Descripción

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03 octubre 2008

Pan básico


Ingredientes:

380 gr de agua.
1 clara de huevo.
2 cucharadas de aceite de oliva.
3/4 de cucharadita de sal.
3/4 de cucharadita de azúcar.
380 gr de harina Shar mix B.
10 gr de levadura fresca.

Preparación:

Disolver la levadura en agua templada y ponerla en la cubeta.
Añadir la clara de huevo, el aceite, la harina y por ultimo la sal y el azúcar.
PROGRAMA 5.

4 comentarios:

  1. Hola vecina de Alicante!!!

    oye, qué opinas de la panificadora que anuncian en Lidl para esta semana? Me recomiendas comparla?

    He probado alguna de tus recetas y de momento todo un éxito!!

    Saluditos!!

    vanesa

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  2. ¡¡Vanesa!! qué alegría me da leerte muchacha, no te lo puedes imaginar... siento llegar un poco tarde por lo de la panificadora, ya sabemos como es lidl y la oferta empezó ayer... me he ido a recoger los frutales a León.

    No se como será la pani del lidl, la mía es del mediamark, creo que teneis uno cerquita, además ahora hay unas panificadoras minis, las normales ocupan mucho espacio, pero te puedo decir que el pan sale muy bueno, y grande, para tu marido ideal. ¿como se llama? que me da vergüenza no ponerle nombre.

    Dales un besito a Cris y Encarni cuando las veas de mi parte porfi.

    OS HECHO MUCHO DE MENOS...

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  3. Hola Carmen!
    Felicidades por tu blog, recetas y todas tus elaboraciones!

    Quería recomendarte los productos de Natur improver de panadería y pastelería en casa, ya que eres buena cocinera y nuestros preparados son de la mejor calidad.
    Llevan la levadura incluída, de manera que solamente hay que añadir el agua. Y tenemos pan normal y de semillas.

    Además si tenéis panificadora, es la mejor manera de tener pan recién hecho en casa.
    Nosotros usamos la Princess(que venden en el corte inglés o cualquier tienda de electrodomésticos).


    Podéis encontrar nuestras harinas en Alicante!

    En Elche:
    -Mieles de Alicante
    -Herbia Bienestar
    Horno:
    -Javier Garcia Galiano
    Avd Novelda, 46


    Un saludo!!
    MªJosé Pedrosa
    www.naturimprover.com

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  4. Mª José pues es una pena no haberos conocido antes, este año hemos estado en alicante, seguro que me había pasado por vuestra tienda, esas magdalenas tienen una pinta fabulosa y me parece interesante una harina bizcochona sin gluten.

    Un salodo.

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