Vasitos de morcilla con manzana caramelizada

INGREDIENTES

1 morcilla de arroz o de cebolla

1 manzana

1 nuez de mantequilla

Azúcar

ELABORACIÓN

Pelamos la manzana y cortamos en pequeños dados. Los echamos en otra sartén que contenga una nuez de mantequilla fundida. Removemos un poco hasta que se ablanden y a continuación añadimos  el azúcar por encima con el fin de que nos caramelice un poco durante unos minutos, sin mover porque se nos deshace.

Para empezar retiramos la piel de la morcilla, freímos y colocamos en vasitos.

Ponemos encima la manzana caramelizada y servimos.