La combinación de naranja y chocolate está espectacular.
Un postre sencillo que se puede preparar con antelación.
PARA 8 VASITOS
CREMA INGLESA DE CHOCOLATE:
150 gr leche
150 gr nata repostería
3 yemas
30 gr. de azúcar
50 gr chocolate negro postres
CREMA DE NARANAJA:
3 naranjas de piel fina
80 gr azúcar
1 sobre preparado para flan
(poner sólo 30 gr. azúcar si el flan lleva azúcar incorporado)
(poner sólo 30 gr. azúcar si el flan lleva azúcar incorporado)
CREMA INGLESA DE CHOCOLATE:
Poner todos los ingredientes en el vaso y programar 8 min, 90º vel. 4
Repartir en los vasos y llevar al frigo.
CREMA DE NARANAJA:
Poner en el vaso 2 naranjas y media peladas y media naranja sin pelar.
Hacer puré pulsando el botón turbo 1 min, con el vaso cerrado.
Añadir el resto de los ingredientes
Y programar 7 min, 90º vel.4.
Repartir en los vasos y volver a llevar al frigo hasta el momento de servir.
Hola como esta? que quiere decir 90°vel4, yo puedo entender algo pero exppique mejor ppr favor y si es la receta sin gluten por que coloca flan. Gracias
ResponderEliminarSon temperaturas y velocidades de la thermomix.
EliminarEl flan es sin gluten, no entiendo la pregunta.
Si no pones huevos a un flan ¿con qué se cuaja?