Una cena rapidita y diferente, muy rica, le añadiria una pizca de oregano para darle más sabor.
¿relleno?
podeis poner los ingredientes que más os gusten, esto es sólo una idea.
4 patatas medianas
aceite oliva
sal
200 gr. tomate frito
120 gr. bacon en tacos
queso rallado mozarella espolvorear
Cortar las patatas por la mitad, ponerles sal a gusto y echarles un chorrito de aceite.
Cocer en el microondas tapadas con film de 8 a 10 min máima potencia..
Dejar que enfrien un poco y vaciar la patata dejando una corteza de 1/2 cm aprox para que no se rompa.
Mezclar con el tomate y el bacon -o los ingredientes a elegir- y rellenar de nuevo la patata.
Espolvorear con queso mozarella y gratinar 10 min.
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