Bizcocho de fresa

Llegar un lunes y  ¡¡no tener nada para desayunar!!

Nada más desayunar, a las 7.45 me puse deprisa y corriendo hacerles un bicochito para que tuvieran listo al levantarse.

Cogí un bol, puse los ingredientes según me parecieron y ésto es lo que salió ¡¡alucinaron con el desayuno que les tenía preparado al levantarse!!

¿¿no es mono??

Ingredientes:

2 huevos.
100 gr harina de arroz.
50 gr aceite de oliva.
25 gr azúcar.
1/2 sobre levadura química.
1 chorrito de sirope de fresa.
Unas gotitas de colorante rojo.

Preparación:

En un bol apto para microondas, batimos los huevos con el azúcar.
Añadimos el resto de los ingredientes y batimos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Metemos en el microondas 5 min máxima potencia y dejamos reposar dentro sin abrir la puerta otros 5 min.

Imaginación al poder, podeis teñirlos de multiples colores, y como el microondas no dora absolutamente nada, queda el color perfecto, he intentado hacer el bizcocho teñdo en el horno y no me ha gustado el resultado.

Me estoy imaginando la tarta arcoiris, que lleva multiples capas, cada una de un color.

¿os atreveis?