Bizcocho de cacaolat

Hola Hola, a ver si me apaño con el móvil...

Mare que problemon los correos antiguos con los nuevos sistemas operativos :(

Le deje este rico bizcocho a mi chica para que pudiera desayunar estos días.

Sorprendente y sin huevo.

lo copie de Ester Gracia, los mundos de piru

Ella sin muchos sin, sin, sin

Yo lo hice con cacaolat tradicional, así que es sin gluten y sin huevo pero con lactosa.

250 gr harina de arroz

50 gr harina proceli

2 sobres levadura química

400 ml cacaolat

150 ml aceite de girasol

Esencia de vainilla

80 gr azúcar

Mezclar las harinas con la levadura.

Batir el resto de los ingredientes 2-3 min ven. 3,5

Bajar la velocidad al 3 e ir añadiendo la mezcla de ingredientes secos cucharada a cucharada

Sin añadir la siguiente hasta que no este totalmente integrada la anterior.

Verter la mezcla en los moldes

Hornear con el horno precalentado a 175° con calor arriba y abajo 

Durante 40 min.

Dejar enfriar y sacar de los moldes.