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Descripción

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09 octubre 2010

Crema de calabaza

Ganas tenía yo de recoger las primeras calabazas de cosecha propia, no hay nada más rico y saludable que una cremita de verduras.
En mi casa gusta mucho los primeros platos de cuchara, así que para mi cuando empieza a refrescar se me abre un gran abanico de posibilidades.



Ingredientes:


100 gr de cebolla
200 gr de calabaza
200 gr de patata
100 gr zanahoria
300 gr de agua
1 chorrito de aceite de oliva
sal
2 quesitos


Preparación:


Ponemos todos los ingredientes pelados y cortados en trozos grandes 20 min, 100º vel cuchara.
Pasado el tiempo dejamos que enfríe un poco, añadimos los quesitos y trituramos vel progresiva 5-9, 20 seg.

3 comentarios:

  1. Esta me la apunto, que yo tambien hago muchas cremas en esta epoca, que mi enano se las come genial.
    Un beso

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  2. Me encanta la crema de calabaza. Tomo nota para hacerla así pronto.

    Muchas gracias.

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  3. La calabaza nos encanta y además la cantidad de propiedades que tiene..rica rica. bsss

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