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Descripción

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30 noviembre 2008

Wan-tun frito

Ponchilu en el foro de mundorecetas ha puesto un paso a paso para hacer rollitos de primavera con harina de arroz.

Como casualmente tengo el congelador lleno de rollitos de primavera me he lanzado por otro aperitivo chino que a nosotros nos gusta muchisimo. No podía dejar de probar la receta.

Os pongo el enlace:

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=277123&sid=79db6479b9d738e3fae195f3a3bcd720







Ingredientes:


100 gr.harina de arroz.
160 ml. agua.
1 pizca de sal.
Para el relleno: Carne picada.

Preparación:

Se fríe la carne.
Mezclar los ingredientes. Con un pincel sobre una lámina de silicona se pincela una capa finita de masa en forma cuadrada.
Se introduce en el microondas 30-40 segundos a máxima potencia.
Se vuelve a pincelar otra capa finita de masa.
Se mete de nuevo al micoondas 30-40 segundos.

Se pone una pequeña porción de carne picada frita y se dobla en diagonal.
Se fríe en abundante aceite caliente y se deja escurrir sobre papel de cocina.



6 comentarios:

  1. La receta, la mar de original. Una cosilla que no he entendido bien... lo de pincelar varias veces, es una vez para cada tortita o un par de veces para la misma tortita?

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  2. Lo veo fácil, me animaré a probarlo algun día.

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  3. Para cada tortita hay que pincelar 2 veces, con una vez sola no cogen grosor suficiente para que no se rompan.

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  4. La verdad es que es muy entretenido de hacer pero estaban muy buenos! A ver si ahora me animo a hacerlo con rollitos de primavera.

    Wantun frito

    Gracias por la receta!

    glutoniana

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  5. No me había dado cuenta de esta receta hasta que la ha publicado Glutoniana y m"ancantao... ¡gracias!

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  6. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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