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Descripción

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11 enero 2014

Naranja confitada

Este año con el trabajo de los cursos de galletas decoradas, se me echó el tiempo encima y cuando quise ir al super a por la fruta confitada, me hice mi propia fruta para el roscón.

Creo que no vuelvo a comprar fruta en los super...

¡que cosa más rica!

Os pongo la foto del proceso para que veais la sartén eléctrica donde yo lo hice...







1 naranja cortada en lonchas extra finas.
El mismo peso de la naranja de agua.
El mismo peso de la naranja de azúcar.





Poner en una sartén grande para que no se superpongan las lonchas de naranja y cocinar a fuego lento hasta que se consuma el caldo y quede la naranja caramelizada.


Creo que si se bañaran en chocolate tendrían que quedar de rechupete jeje

 

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