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04 marzo 2012

Magdalenas de mandarina

La receta es parecida al bizcocho de naranja, pero opté por la mandarina, de sabor queda un poco más suave, pero igual de rico.





2 huevos medianos.
100 ml. zumo de mandarina. -le puse 2 mandarinas aunque pesaban algo más-
¼ vaso de aceite.
125 gr azúcar.
225 gr harina de arroz.
2 sobres de gasificante




Trituramos las mandarinas a vel.6.
Añadimos  los huevos con el azúcar  y mezclamos 1 min vel.3,5.
Añadimos la harina y los gasificantes y mezclamos 30 seg vel.2.
Rápidamente echamos la mezcla en el molde.
Horneamos con el horno precalentado a 160º por arriba y por abajo durante 20 minutos.

5 comentarios:

  1. Qué ricas tienen que estar Carmen. Tenemos que hacerlas nosotras.
    Ayer, mi madre y yo hicimos una tarta de dátiles... Estaba muy rica.
    Un beso.
    Sandra

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  2. tienen que estar super ricas con el sabor a mandarina! un besO

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  3. Con mandarina y forma de corazón, estupendas!!!
    Saludos,
    Gui.

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  4. no me a quedado muy claro si la magdalenas de mandarinas se trituran con piel o solo se le añade el zumo me lo puedes aclarar un saludo .

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  5. Conchi se ponen enteras, teniendo cuidado de quitarle los pipos si es que los tienen.

    Siento no haberte contestado antes, ando super liada, sin tiempo de encender el ordenador.

    besitos.

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