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Descripción

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28 noviembre 2011

Pan sin levadura en microondas

Marisa, en su blog, nos ha deleitado con un pan rápido en el microondas, al ver su receta y decirnos que podiamos duplicar cantidades, recordé que yo hice en una ocasión con mucho éxito un pan en microondas y que me cabía un molde de silicona de plum cake, así que me puse manos a la obra haciendo unas pequeñas modificaciones.

Me ha quedado un pelín bajo el pan, rebanada pequeña pequeña, el próximo pondré otros 125 gr de harina más haber si consigo que no se desborde y ajustar las cantidades al molde que tengo.

A mis 2 hijas les ha encantado, al final, es la receta que hago todas las semanas en bocata, pero esta vez en pan de molde.

¿quien no prueba a tener un rico pan en tan poco tiempo?



Ingredientes:

125 grs harina de arroz
125 gr harina panificable carrefour
2 sobres de gasificantes
1 huevo
100 ml de agua
100 ml de leche
1 chorrito de aceite.

Preparación:

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de tmx y amasamos 2 min vaso cerrado vel.espiga.

Vertemos la mezcla en un molde de silicona en forma de plum cake y con la espatula alisamos la superficie.

Cocemos 7 min a máxima potencia y dejamos 5 min reposar en el microondas si abrir la puerta.

Cuando temple lo rebanamos y lo congelamos para que no endurezca.

6 comentarios:

  1. Me ha parecido genial, ya que hay días que no tienes tiempo de hacer pan y dejar que fermente. Con tu permiso me la apunto, que mañana la hago.
    Gracias por compartirla.
    Besos!!

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  2. Me parecen tan sorprendentes estas recetas, ¨casi mágicas¨, intente hacer el bizcocho a la taza y fue un desastre, ahora viendo este pan, me voy a tener que animar, a ver si tengo un éxito! viendo el tuyo apetece y mucho.

    Un beso

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  3. Hay q probarlo! estoy harta de tardar 4 horas en hacer pan...como para una emergencia!

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  4. además de no tomar gluten no puedo tomar huevo ni leche, crees que quedará bien con soja y sin huevo?? has probado alguna vez??

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  5. Amalia haber si este fin de semana tengo un ratillo y lo pruebo para ver los resultados.

    Yo no puedo tomar leche tampoco, pero jamia, no me lanzo yo a preparar las cositas con leche de soja.

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  6. Le he preparado dos veces y me ha salido muy bueno, le he puesto la mitad de harina de arroz que he preparado yo con la thx y la otra mitad de preparado panificable ADPAN, que he comprado en un super, y he puesto leche de soja sin aditivos de mercadona, o de FRIAS que tampoco lleva ninguno. Muchas gracias Carmen.

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