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Descripción

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17 febrero 2014

Pastel ligero de atún

Os dejo la cena para que completeis la comida y la cena en tan sólo 10 min.
No es nada nuevo, es una receta muuuy conocida, pero he visto que no la he publicado en el blog.
Es una receta tan sencilla que casi me da hasta vergüenza publicarla...





3 latas de atún -yo puse en escabeche-
250 ml de leche evaporada.
100 gr de tomate frito
3 huevos.




Mezclamos todos los ingredientes en la batidora o con la tmx 30 seg. vel. 5.
Lo pasamos al un molde de silicona
Lo cocemos en el microondas 12 min a máx.potencia.
Adornamos con un poco de tomate frito.


Para mi gusto queda mucho más ligado y homogeneo que con nata, y si además es más ligero pues mucho mejor...

4 comentarios:

  1. Ohh que rico! yo lo hice en moldes individuales en forma de corazón para San Valentín y en seis minutos preparados! me encantan estas recetas resultonas y fáciles de preparar en el microondas! besos

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  2. PERDON POR PREGUNTAR , PERO COMO ES LA LECHE EVAPORADA ? SE PUEDE PONER CREMA DE LECHE O LECHE EN POLVO ? GRACIAS

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  3. la leche evaporada es una leche al que se le ha quitado como mínimo un 60% del agua
    en vez de crema de leche, le pondria nata de cocinar, pero ya no sería tan ligero

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  4. maria muy buena idea, yo es que los moldes de corazones los tengo en un pack de 8 y no me caben en el micro

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