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23 agosto 2008

Flan de horchata

Esta receta fue una de las ultimas que probé antes de empezar mis vacaciones, igual los nervios de los últimos dias, me hicieron elegir mal el molde, porque he visto presentaciones mil veces mejor que esta.



Ingredientes:

450 gramos de horchata sin gluten.
10 quesitos ligeros.
1 sobre de cuajada eroski.
45 gramos de azúcar.

Preparación:
Se calientan todos los ingredientes en un cazo removiendo hasta disolver los quesitos.
Cuando hierba retirar del fuego y disolver el sobre de cuajada.
Volver a poner en el fuego hasta que vuelva a hervir.
Poner en el molde y dejar enfriar en la nevera.


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