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05 noviembre 2012

Bizcocho de citricos




                             
                              ¡¡¡Ganas tenian los niños de meterle mano a las tartitas jeje!!!






250 gr harina de arroz
250 g de mantequilla a temperatura ambiente.
250 g de azúcar.
4 huevos.
Zumo y ralladura de un limón
Zumo y ralladura de naranja
1 sobre levadura reposteria
1pizca de sal

Cobertura de yogur:


125 g de yogur griego
200 g de queso crema, mercadona
50 g de azúcar glass






Batimos la mantequilla con el azúcar 15 seg. vel.5.
Ponemos la maquina a vel. 2 e introducimos los huevos de 1 en 1.
Añadimos el zumo y la ralladura de los citricos, mezclamos unos seg a vel 3.
Añadimos la levadura, la harina y la sal y volvemos a mezclar a vel 3.
Vertemos la mezcla en un molde de silicona y cocemos en el microondas 8 min 700 W de potencia, sin abrir la puerta cuando acabe en 5 min.

Crema de yogur:

Batimos los ingredientes 15 seg vel.5. y vertemos por encima de la tarta.

2 comentarios:

  1. Hola! Me gusta tu receta, pues parece fácil y deliciosa, pero no sé si podrías decirme cuánto tiempo tendría que hornearlo, en horno "convencional", no microondas. Agradezco tu respuesta! :)

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    Respuestas
    1. Disculpa la tardanza.
      Como todos los horneados, depende mucho de los hornos, suelo ponerlo a 175º con calor arriba y abajo unos 30 min.
      Yo no tengo aire, pero puede ser buena opción ponerlo.

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