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04 mayo 2008

Brazo de gitano



Esta es la receta básica de una plancha de bizcocho.

Ingredientes:


1 huevo.
30gr de harina de arroz.
30 gr de azucar.

Preparación:
Se bate el huevo con el azúcar hasta que blaquee.
Se añade la harina de arroz y se ueve con la espátula.
Se extiende sobre un papel parafinado con ayuda de una manga pastelera.
Se cuece a 180º durante 10 minutos.
Se retira del papel parafinado y se envuelve en un paño húmedo.
Cuando se haya templado se desenroya y se rellena. Se vuelve a enrollar y se decora al gusto.


1 comentario:

  1. GRACIAS GUAPA,POR TUS RECETAS,ESTA BUENISIMO Y ES FACILISIMO,ERES UNA MAQUINA,GRACIAS

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