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Descripción

Descripción

30 marzo 2008

Roscón con gluten




Ingredientes:

150 gr azúcar glass.
Piel de naranja y limón.
130 ml leche.
70 gr mantequilla.
2 huevos grandes.
50 gr levadura prensada.
3 cucharadas de agua de azahar.
600 gr harina.
1 pizca de sal.


Preparación:


Calentar la leche y disolver la levadura, tapar con un film y esperar a que espume.
Calentar la mantequilla y batir los huevos.
Mezclar la harina con la sal, las ralladuras y el azúcar.
Amasar añadiendo la esponja de levadura, los huevos batidos y la mantequilla derretida.
Dejar doblar su tamaño.
Amasar de nuevo, pincelar y adornar.


Los demás de la casa tambien tenemos derecho a disfrutar de este manjar casero en navidad...


Dejar doblar su tamaño.
Hornear a 150º 25 minutos.




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