MENÚ REYES 2020

 

Blinis con bacalao marinado y sucedáneo de caviar.

Tomate cherry caramelizado con semillas de amapola

Turrón blando de mejillones y atún

Ravioli de calabaza con relleno de setas

Albóndigas de rape y langostinos en salsa de albariño y almejas

Timbal de carrilleras estofadas con patata panadera

Biscuit glacé vainilla con salsa de chocolate caliente y naranja confitada