Turrón de praliné

 

100 g. de chocolate blanco

100 g. de mantequilla

 250 g. de chocolate

100 g. de almendra molida

 50 g. de café solo

 

Trocear chocolate blanco 8 seg,  vel 10.

Añadimos 20 g. de mantequilla  4 min, 50º y vel 2.

Vertemos en un molde, golpeamos Reservamos en el congelador 10 min.

Rallamos el chocolate  10 segundos, a velocidad 8.

Incorporamos 80 g. de mantequilla, 4 min, 50º y vel 2.

Añadimos la almendra molida y el café. Programamos 20 seg, vel 3.

Vertemos en el molde sobre el chocolate blanco