Turrón de coco con chocolate

200 g azúcar

100 g almendra cruda

100 g coco rallado 

1 clara de huevo pasteurizada

Chocolate fondant

aceite de girasol

Pulverizar el azúcar 20 seg, vel.10

Añadir la almendra y triturar 15 seg. vel.10

Mezclar con el coco y la clara 20 seg. vel.8

Calenta , 37ºC vel. 2

Verter en moldes y reposar con peso por encima.

Desmoldar

Fundir el chocolate con el aceite y pincelar la superficie