CORONA DE ZANAHORIA
Hojaldre sin gluten
1 puerro
2 zanahorias en láminas
2 nueces de mantequilla
champiñones laminados.
Preparar las carrilleras como indica la receta.
Yo le puse dátiles este año en vez de orejones.
Al ser carrillera sin hueso, estarán listas en 30 min de cocción.
CORONA DE ZANAHORIA
Cocinar al vapor las zanahorias 4 min a máxima potencia en fusion diet
Pochar el puerro con la mantequilla
Saltear los ajos laminados con un chorrito de AOVE
Precocer el hojaldre 15 min a 200º
Rellenar y terminar de cocinar 5 min a 200º
Los hojaldres indrustriales son horrorosamente incomibles 💥
Tengo pendiente hacerlo casero, porque desmerece mucho la guarnición.
No hay comentarios:
Publicar un comentario