Turrón de chocolate y naranja confitada

 

250 g de chocolate fondant partido en trozos

250 g de chocolate con leche partidos en trozos

200 g naranjas confitadas en trozos más 6 rodajas enteras para decorar

80 g de manteca de cerdo

50 g de almendra troceada tostada

 

Tritura los chocolates 10 seg en vel 7. Reserva.

Trocear la naranja confitada  6 seg en vel 5. Reserva.

Funde el chocolate y la manteca de cerdo 4 min, 50ºC en vel 2. 

Baja los restos de las pareces y funde 2 min 50ºC, vel 2. Mezcla 15 seg vel 5 para deshacer bien el chocolate.

Añade la naranja confitada y la almendra y mezcla 10 seg, giro a la izq vel 3.

Coloca dentro del molde 2-3 rodajas de naranja confitada, cubre la mezcla del turrón y golpea el molde 

Deja enfriar.