Para preparar los canapés hice una mini barrita
y el resto del tamaño normal.
Así el corte quedaba muy similar a los panecillos de pasas
con gluten de mercadona.
300 g harina panificable
schär
50 g harina de arroz
250 ml agua
1 yogurt natural
azucarado
4 g levadura instantánea
50 gr nueces
Poner en el orden en que
aparecen los ingredientes en la cubeta y programar amasado+levado
Cuando emita los 4 bips,
añadir las nueces
Tras el 1º levado, sacar
la masa y formar las barras sobre una baguetera con ayuda de una manga
pastelera
Dejar doblar de nuevo el
volumen
Hornear 30 min con el horno precalentado a 200º C con vapor los 5 primeros minutos.
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