Yogurt de foie con mermelada de frambuesa y crujiente de kikos

 

1 yogurt griego

100 g foie de pato (puede ponerse menos dependiendo de los gustos)

Mermelada de frambuesa

kikos

Mezclar el yogurt con el foie (atemperado) y meterlo en una manga pastelera.

Colocar mermelada de frambuesa en el fondo del vasito.

Rellenamos el vasito con el yogurt de foie y acabamos con unos kikos machacados con un mortero puesto en el último momento para evitar que se reblandezcan.