Turrón blando de mejillones y atún

                   

100 gr atún en aceite

75 g mejillones en escabeche

100 g queso untar

4 hojas de gelatina

Remojar la gelatina en agua fría

Escurrir caldo de los mejillones y del atún y mezclar

Añadir el queso

Calentar 30 seg en el microondas

Escurrir la gelatina e incorporarla a la mezcla, triturar y verter en moldes

Reposar mínimo 4 h en el frigorífico para cortar.

Servir en el último momento encima de cracker