Pollo a la cerveza

Este fin de semana, me he dedicado en vez de a dulce, a salado para tener listo para la cena de las noches.

- 120 g de cebolla

- 2 dientes de ajo -no le he puesto-

- 120 g de pimiento rojo

- 100 g de tomate frito hacendado

- 50 g de aceite de oliva virgen extra -yo unos 20 g-

- 1kg de pollo, en trozos no muy grandes -lo mío eran contras-

- 1 cerveza, (botellín de 25 cl) -le puse la mitad del botellin daura sin gluten-

- sal, al gusto

- pimienta blanca, al gusto-no le puse-

- Ponga en el vaso la cebolla partida en cuatro trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en trozos de 2 cm aproximadamente y trocee 5 seg  vel 5
Añada el aceite y sofría 5 min, 100º, vel 1'5.-yo trituré para no encontrarme tropezones-

- A continuación coloque la mariposa en las cuchillas, añada el pollo troceado y sofríalo 3 minutos, 100º, velocidad cuchara.
- Añada el tomate frito

- Por último, incorpore la cerveza, la sal y la pimienta, y termine de hacer el plato programando 20 minutos, 100º, velocidad cuchara (cuando vea que hierve mucho, retire el cubilete de la tapadera y ponga en su lugar el cestillo para que no salpique).