Arroz negro

Ingredientes:

20 de aceite de oliva.
100 gr de pimiento rojo.
100 gr de pimiento verde.
3 dientes de ajo.
2 bolsitas de tinta.
300 gr de tomate natural triturado.
350 gr de calamares limpios en tiritas finas
1 hoja de laurel
350 gr de arroz.
500 de agua.

Preparación:

1.Ponga en el vaso los ingredientes del sofrito, trocee durante 6 seg, vel 3 y ½ y programe 5 min, 100º, vel 1.

2.Ponga la mariposa en las cuchillas y añada los calamares y la hoja de laurel. Programe 7 min, tª Varoma, vel 1.
3.Incorpore el arroz y programe 3 min, 100º, vel 1.
5.Cuando termine, agregue los líquidos y programe 7 min, 100º, vel 1. Pasado este tiempo, programe 5 min, tª Varoma, vel 1, poniendo el cestillo invertido sobre la tapadera para evitar salpicaduras.

No enganché bien las mariposas por eso se vé que el arroz ha quedado algo troceado.