CREMA TIBIA DE ESPÁRRAGOS CON BERBERECHOS

 

INGREDIENTES

1 lata de berberechos al natural (115 g)

1 tarro de de espárragos blancos (550g

200 gr de mahonesa

30 gr de aceite de oliva virgen extra

PREPARACIÓN

Escurre los berberechos reservando el caldo

Tritura los espárragos con su caldo, la mahonesa, el aceite y el caldo de los berberechos

1 min, vel.10

Calienta 3 min 60ºC vel.2.5

Sirve y decora con los berberechos reservados

1.