Salchichón de chocolate

Podría decir que es una receta de aprovechamiento, tenía por ahí unas poquillas almendras en granillo rondando por el  armario y un paquete de galletas que mi hija no se comía, cuando su madre no se ha metido en la cocina no ha tenido más remedio la pobre que comer de lo comprado, una vez que empiezo a prepararle cosillas, las compradas se quedan aburridas en el armario.

Cuando mi hija lo ha probado y le he dicho que llevaba las galletas no se lo ha podido creer que llevara las galletas del armario jeje

Ingredientes:

200 g de chocolate para fundir
200 g de galletas
50 g de almendras crudas troceadas
50 gr leche.
100 g de mantequilla

Preparación:

Derretimos en el microondas el chocolate junto con la mantequilla y la leche.

Mientras troceamos toscamente las galletas.

Añadimos las almendras (en mi caso las compré en granillo)

Mezclamos todo junto hasta que quede bien integrado.

Envolvemos con un film transparente huntado en aceite de girasol para que de despegue mejor.

Dejamos que se endrezca en el frigorífico.

Lo servimos en rodajas.