Alboronia

Ví como hacían la alboronia en un programa de televisión y me llamó mucho la atención, la he adapado para hacerla en thermomix.

Ingredientes:

300 gr calabaza.
1 calabacín.
1 berenjena.
1 pimiento verde.
1 pimiento rojo.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajo.

Preparación:

Triturar todos los ingredientes a vel.4.
Cocinarlo 15 min. tª varoma, giro izquierda vel. cuchara.