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Descripción

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26 diciembre 2013

Pannacota de turrón






Para 4 personas:
400 ml nata de respostería.
50 gr azúcar.
120 gr turrón blando.
3 hojas de gelatina.



Hidratar la gelatina en agua fría.
Triturar el turrón 5 seg vel.7.
Incorporar la nata y el azúcar y programar 6 min 90º vel.4
Incorporar la gelatina escurrida y mezclar 20 seg vel.4.
Vertemos en vasos individurales y dejamos cuajar en el frigo.
Una vez cuajado, espolvoreamos con cacao en polvo.


 

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