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06 diciembre 2011

Galletas rizadas


Siempre he visto estas galletas y me han llamado mucho la atención, no sabía yo como hacerlas teniendo el aparatejo en casa...

Ando rescatando antiguas de mis recetas y desempolvando las maquinas.

Una masa perfecta y la manera de hacerlas muy sencilla, ya que aunque se hace con la pistola de galletas, no hay que apoyarla en ningún sitio, solo hay que apretar hasta que cortas de la longitud que quieres.


Ingredientes:

130 gr harina de arroz.
110 gr harina de maiz amarilla.
125 gr mantequilla.
50 gr azúcar glass.
1 huevo.
1 chorrito esencia de limón.

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes 15 seg vel.6.
Formar las galletas sobre la bandeja del horno.
Hornear con el horno precalentado a 190º 10 min hasta que tomen color.


2 comentarios:

  1. Te han quedado preciosas. Yo no tengo ese aparato pero bueno, con la manga o a montoncitos lo haré.

    besos

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  2. Si que me he pasado por tu blog, soy seguidora tuya hace mucho tiempo ;))
    Te han quedado unas galletas estupendas, me alegra haberte ayudado...!
    Besos Yolanda.

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