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08 marzo 2011

Gominolas de frambuesa

Como ya os comenté en facebook, el viernes fuí al curso especial de celiacos, este fin de semana ya he preparado todas las recetas del curso más otra sorpresita que nos recomendaron hacer en el curso.


Os dejo la receta con las modificaciones, porque la textura de las gominolas que probé en el curso no me gustan nadita, y así he conseguido una textura igualita a las gummys.


Se pueden rebozar con azúcar normal o azúcar glass, a mi no me resultan muy agradables con azúcar rebozada, tal cual estan muy ricas, y mis hijas se han vuelto loquitas jeje



Ingredientes:

Un sobre de gelatina con sabor frambuesa hacendado
12 hojas de gelatina neutra
170 g de agua
200 g de azucar

Preparacion:

Poner en el vaso las laminas de gelatina neutra y triturar a vel. 6-7 unos segundos
Añadir el agua y el azúcar y programar 5 min, 100º, vel 2.
Añadir el sobre de gelatina de frambuesa y mezclar 10 seg vel 3.
Programar 5 minutos mas a 100º, vel 2.
Colocar en un molde, previamente engrasado en aceite de giralsol y dejar reposar 12 horas a temperatura ambiente.


12 comentarios:

  1. Curso especial para celiacos!!!??? y donde ha sido eso???
    Las gominolas tiene una pinta estupenda

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  2. Yo he ido al centro de Madrid, pero en todas las delegaciones se imparten cursos. Ponte en contacto con tu presentadora y que te invite a los cursos, si tu presentadora te ha abandonado, dimelo e intentamos buscarte una en Alcala de Henares.
    Un besito.

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  3. la pinta de las gominolas es estupenda, no me extraña que se pusieran loquitas je,je....


    ¡¡besos¡¡

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  4. HOLA CARMEN VAYA RECETA,SE LAS HARE A MI HIJA SE LE VEN UNA PINTA ESTUPENDA Y A ELLA LE ENCANTAN LAS GOMINOLAS,ME PODRIAS DECIR SI AQUI EN CANARIAS HAY CURSOS DE ESOS?ES QUE NUNCA HE IDO A NINGUNO,Y TAMPOCO HE OIDO HABLAR A NADIE DE ESO,SI NO TE IMPORTA ME INFORMAS CUANDO PUEDAS.MUCHOS BESITOS.

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  5. Maria te dejo la pagina para que veas las delegaciones de canarias:

    http://www.vorwerk.com/es/thermomix/html/clases_cocina,list,1.html

    Sería cuentión de que llamaras a la delegación más cercana y si tu presentadora no te tiene atendida, pedir que te adoptara alguna, si quieres pregunto en el foro haber si hay alguna presentadora de allí que te quiera adoptar.

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  6. ¡¡¡Vaya ojos bonitos que tienes Lola!!!

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  7. Me compre la thermomix en Navidades y le insite muchisimo en que me interasaban mucho los cursos para celiacos y no me ha avisado. No lo entiendo, pq me aviso para uno de comida ligera....
    Si te enteras de otro por favor avisame pq me gustaria mucho ir.

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  8. llama a tu presentadora porque el primer curso es al que yo he ido, dile que sabes que se están haciendo cursos de celiacos y que te invite a los próximos, se repiten varias veces los próximos 2 meses.
    Para más información dile que en la central de avd arroyo del santo se hizo el día 3/mar, al final voy a publicar todas las recetas pero no es lo mismo que verlo en vivo y en directo.

    Besitos.

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  9. Muchas gracias. Acabo de llamarla y me ha dicho que va a intentar enterarse....de todas maneras, te agradeceria mucho que si tú te enteras tambien me lo digas pq me interesa mucho esa clase.

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  10. Si no te viene mal desplazarte hasta Madrid, puedo preguntarle a mi presentadora cuando va a ser la próxima clase de celiacos y te lo digo.
    Si no, llama por tlf a la delegación de Alcalá y se lo preguntas tú.

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  11. En alcala de henares hay delegación????, pues no tenia ni idea, y es su web no sale....
    No me importa ir a Madrid, de echo es donde trabajo.

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  12. o.k. hablo con mi presentadora, le pregunto y te cuento, voy a enviar un email, creí leer de una presentadora de la delegación de Alcalá de Henares.
    Ya te informo con lo que me contesten las 2. Besitos

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